素敵なお客様

いつもプレマルシェ・オルタナティブ・ダイナーをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

新メニューもたくさんのお客様に好評のお言葉をいただき嬉しい限りです。

先日イタリア料理のシェフをされているというお客様がご来店してくださりました。

そのお客様は早速新メニューの一つ「温野菜」をご注文されると大変喜んでくださり、

そこから帰国までのほぼ数日間毎夜ご来店されてくださいました。

一つ一つの料理に対して

「この料理の〜が美味しかった！」

「このかかっているものは何ですか？」

「これに〜を入れるのも美味しいかもね」

などの細かいフィードバックもくださるお客様で最後は、

「また来るね！」

と言って笑顔で帰られるお客様でした。

ここで素直に感じたのは、そういった本場の料理に携わっている方からお褒めをいただけるような料理を日々我々は作って提供しているんだなと改めて実感できたとともに、

もっとたくさんのお客様、特に食事制限のあるお客様により一層喜んでいただけるような料理とサービスをさせていただけるよう日々精進していこうと思える出来事でした。

ヴィーガン料理やベジタリアン料理などはまだまだ日本の方々には馴染が少なく、気軽に手にとっていただける料理ではないかもしれませんが、そういった分野だからこそこれからも海外のお客様に限らず日本のお客様にも楽しんでいただけるプレマルシェ・オルタナティブ・ダイナーを目指していきます。