いつもプレマルシェ・オルタナティブ・ダイナーをご愛顧いただき誠にありがとうございます
今回は新メニューの一品を紹介させていただきます！
今回紹介するのは、
「季節の温野菜」です！
温野菜といえば蒸し焼きにした野菜をイメージされる方も多いと思いますが、
ダイナーでは蒸し焼きに限らず「揚げる」、「茹でる」などそれぞれの野菜の美味しさがより際立つ加熱の仕方を採用しています。
そして何と言ってもこの料理の特徴は季節によって野菜のラインナップが変わるところです！
一般的な「温野菜」といえば既に決められている固定の野菜が出てくることが多いと思うのですが、
お客様に是非召し上がっていただきたい各シーズンの野菜や京野菜が多くある為、
お好きな野菜をお客様自身で選んでいただくシステムを取らせていただいてます。
今の時期で美味しいものだと、
・ブロッコリー又はカリフラワー
・黄金かぶ
・金時人参又は紫にんじん
などがあります。
そして選んでいただいた野菜を自家製のごまドレッシングを付けてお召し上がりください！
昨今の著しい気温変化もあり常にその時期の野菜などが準備できるかはわかりませんが、
可能な限り少しでも多くのお客様にプレマルシェ・オルタナティブ・ダイナーで楽しいお食事の時間を過ごしていただくために今後も試行錯誤していきます。
Premarché Alternative Diner 